La classe 1°B della scuola Primaria “L. Mercantini” il giorno 4 Marzo si è recata in uscita presso la fattoria didattica “la casa sull’albero” di Chiaravalle per svolgere un laboratorio pratico sulla realizzazione di un panino. Dopo una prima fase di produzione della farina con diversi strumenti quali il macinino manuale a manovella ed elettrico, si è passati ad una seconda fase in cui gli alunni sono diventati provetti mugnai, sperimentando con i 5 sensi. Hanno annusato, setacciato, impastato, osservato la lievitazione e la cottura del pane ottenuto che alla fine è stato degustato. Con questa uscita i bambini sono stati introdotti alla conoscenza elementare e semplificata di alcuni processi produttivi e di trasformazione.
